반응형 페놀화합물1 페놀 화합물 페놀은 페닐기에 수산기가 결합된 기본 구조이며, 페놀 화합물은 방향족 고리를 보유한 화합물로 지질보다는 약간의 수용성을 가지고 있다. 페놀 화합물에는 종류가 많지만, 그중에서 리그닌, 타닌, 플라보노이드가 중요한 그룹이라고 할 수 있다. 목본식물은 초본식물에 비해 페놀 화합물 훨씬 많다. 예를 들어 테다소나무의 어린가지에서 는 건중량의 43.3%가 페놀 화합물로 이루어져 있다. 페놀 화합물은 미생물에 의해 분해자 잘 안되기 때문에 목재가 땅속에서 분해될 때 가장 오랫동안 남아 있어 타감작용을 유발한다. 1. 리그닌 리그닌은 다양한 방향족 알코올이 복잡하게 결합된 중합체로, 큰 분자량과 대부분의 용매에 대한 불용성으로 인해 추출이 어려운 특성을 가지고 있다. 리그닌을 가수분해하면 주로 코니페릴 알코올, 시.. 2024. 1. 6. 이전 1 다음
