반응형 지질1 지질대사 수목의 세포를 형성하는 화합물 중 가장 풍부한 것은 탄수화물이며, 주요 대사에서 핵심 역할을 하는 것은 질소를 포함한 단백질이다. 지질은 탄수화물이나 단백질과 다르게 친수성이 낮아 물에 잘 녹지 않는 특성을 가지며, 세포벽의 구성 성분 중 하나로 세포벽을 강화시키고 세포막의 주요 구성 성분으로서 물질 흡수와 세포 간 물질 운반 과정에서 중요한 역할을 한다. 특히, 수목은 지질의 한 종류인 페놀 화합물을 다른 원예 식물보다 더 많이 포함하고 있어, 지질은 수목의 생리에 중요한 역할을 한다. 지질의 종류와 기능 지질은 체내에서 극성을 가지지 않는 물질로, 물에 잘 녹지 않지만 클로로포름, 아세톤, 벤젠, 에테르와 같은 유기용매에 잘 녹는다. 지질의 구성 성분은 탄소와 수소이며, 극성을 유발하는 산소 분자를 .. 2024. 1. 3. 이전 1 다음
